Immersa nella spettacolare riserva naturale della Valle dei Casali, questa location per matrimoni a Roma coniuga il fascino di un antico casale del ‘600 con un design moderno e funzionale.

Gli esperti di cerimonie di Villa Gianicolense possono accontentare ogni tipo di gusto ed esigenza per vivere il giorno del proprio matrimonio a Roma senza lasciare nulla al caso.

Location per matrimoni a Roma: la qualità valorizzata dalla convenienza

Il giorno del matrimonio è sempre più che speciale: infatti è necessario che tutto sia perfetto, e che non si trascuri nessun particolare. Tuttavia è anche importante che la qualità abbia un buon rapporto con i prezzi, senza dover rinunciare al risparmio, ma nemmeno ad un ricevimento di matrimonio a Roma che sia degno di essere ricordato!

Villa Gianicolense è una delle migliori location per matrimoni a Roma, anche perché riesce a mettere insieme un servizio professionale di alta qualità con prezzi competitivi nel settore.

Se si parla infatti di location per matrimoni a Roma a prezzi economici, si teme sempre che il risparmio possa inficiare in qualche modo la buona riuscita della cerimonia. A Villa Gianicolense questo è fuori discussione: infatti lo staff di questa splendida location di Roma è composto da professionisti seri e qualificati, dal direttore al personale di sala, passando per gli chef e i pasticceri.

Gli allestimenti sia interni che esterni sono curati in ogni minimo dettaglio, così come gli ingredienti utilizzati per i banchetti delle cerimonie sono sempre costituiti da materie prime fresche e genuine.

Ville per matrimoni a Roma: i veri professionisti del settore

Oltre agli esperti presenti all’interno dello staff, a Villa Gianicolense è possibile rivolgersi anche a professionisti esterni che offrono massimi standard qualitativi.

Infatti Villa Gianicolense si avvale anche della consulenza di truccatrici, fioristi, fotografi, agenzie viaggi, atelier, dj e bartender acrobatici, senza dimenticare servizi di baby sitting, musicisti e noleggio auto.

Per maggiori informazioni, puoi rivolgerti direttamente al team di Villa Gianicolense, che sarà lieto di rispondere ad ogni tua domanda o curiosità su uno dei giorni più importanti della tua vita!

Pertanto, se sei amante ecco per te alcune idee da mangiare con gli occhi, per un momento goloso 100 % al cioccolato!

1. Confettata al Cioccolato

Confettata al cioccolato – foto di Isa Sposa

Negli ultimi tempi nei ricevimenti di nozze, ma anche alle feste di laurea, comunione, cresima e battesimo, è stato aggiunto un angolo dedicato agli ospiti più golosi, grandi e piccini: quello della confettata.

La confettata è una degustazione di confetti di vari gusti, presentata su un tavolo ben allestito e imbandito con colori, fiori e materiali sempre in completa armonia con l’evento  allestita in un’area del banchetto con una propria mise en place.

Se una volta si era soliti offrire ai propri ospiti esclusivamente bomboniere con confetti alla mandorla d’avola, molto pregiati ancora oggi, oggi le alternative di assortimento sono estremamente variegate, in un tripudio di forme e colori veramente per tutti i gusti. Se il tuo evento è a tema cioccolato, anche i confetti non potranno che avere come base questo goloso ingrediente: alla Nutella, Gianduia, Fondente, Profiterole, Panna e Cioccolato a voi la scelta del confetto ideale!

E il colore dei confetti? Se la confettata è per un battesimo la scelta del colore per questo evento potrebbe ricadere oltre che sul classico rosa o azzurro anche sul bianco, inserendo dettagli monocolore a seconda del sesso del neonato, con nastri, fiocchetti o piccoli particolari. Per una laurea, il colore classico sarà il rosso. I sacramenti come Comunione, Cresima e Nozze hanno come color base il bianco, ma è possibile anche in questo caso aggiungere una pennellata che ravvivi l’allestimento, sempre in tema con il resto dell’allestimento.

2. Cake pops e Macarons al cioccolato

Cake pops e macarons al cioccolato – Immagine da Pinterest

Con l’avvento del cake design, i macarons  e i cake pops non possono più mancare sulle tavole di un allestimento a tema cioccolato: nonostante la loro provenienza sia americana, anche in Italia sono diventati una vera e propria mania. I cake pops sono fantastiche palline di pan di spagna ricoperte di cioccolato e decorate con tanti colori, e per i più esigenti possono assumere forme diverse dalle tortine agli animaletti ai cake pops a tema, quindi dedicati al natale o alla Pasqua o ad Halloween.

I macarons sono dei deliziosi dolcetti francesi tanto buoni quanto chic e raffinati: in sostanza si tratta di  biscottini fatti con albumi e farina di mandorle, di vari colori solitamente tenui color pastello. Si servono doppi, come un sandwich, con all’interno una copertura di cioccolato. Spesso vengono utilizzati come applicazioni per torte, come segnaposti, sulla tavola della confettata o per realizzare una piramide di macarons come mostrato nella relativa galleria fotografia. Al pari dei cake popos, possono essere utilizzati spesso come segnaposto, bomboniera o come elemento aggiuntivo alla tavola della confetta e caramellata.

3. Torta al cioccolato

Wedding cake al cioccolato – Immagine di Pinterest

Quale modo migliore per concludere il vostro evento a tema che offrire ai vostri ospiti una bellissima torta a base di cioccolato, magari con una  una bella copertura in fondente e decorata da splendide roselline, come quella dell’immagine a destra.

Presentare agli invitati una torta di cioccolato sorprenderà sicuramente tutti quanti, delizierà grandi e piccini. Il cioccolato, si sa, mette d’accordo la maggioranza e vi permetterà di giocare con gusti differenti, dal più dolce al più amaro.

Innanzitutto, decidete quali tipi di cioccolato preferite utilizzare: c’è chi ama il classico al latte, chi non resiste alla dolcezza del bianco e chi invece preferisce il sapore deciso e amaro del fondente. Potete abbinare due tipi di cioccolato diversi e creare un gioco di colori e gusti opposti. Se il vostro vento avrà luogo nella bella stagione e temete che il cioccolato possa risultare troppo pesante, perché non abbinare della frutta? Chi resisterà alle fragole ricoperte di cioccolato, o a una cascata di freschi frutti di bosco, abbinati alla dolcezza della torta? Il risultato sarà un dolce bello da vedere, colorato e ricco di sapori differenti. Il cioccolato potrà ricoprire strati di pandispagna, per conferire morbidezza alla torta, oppure potrà accompagnarsi alla panna montata, must per  gli eventi più tradizionali.

Se amate la classicità delle torte multistrato, il cioccolato sarà perfetto per creare giochi di colore chiaro e scuro.

Il cioccolato è un ingrediente davvero malleabile e permette di realizzare qualsiasi cosa. Affidatevi a un pasticcere esperto o direttamente ad un maitre chocolatier che sappia guidarvi nella scelta degli ingredienti e possa farvi un bozzetto del dolce.

4. Fontana di cioccolato

Fontana di cioccolato – Immagine di carlaweddingplanner.it

L’ultima tendenza ai ricevimenti nuziali sono le fontane di cioccolato. Siamo certi che gli invitati al tuo evento verranno rapiti da queste sorgenti di bontà, disponibili in varie dimensioni, che ad oggi riescono a soddisfare la golosità anche di 600 persone e dalla quale zampilla beatamente il prelibato cacao. L’offerta si sta ampliando ogni giorno di più: non solo ad accompagnare la delizia si può scegliere tra marshmallow, wafer, frutta (di stagione, esotica, nostrana, spiedini di fragole e melone, etc), mini mousse, mini croissant, bignè, marzapane, ma è anche possibile accoppiare una fontana di cioccolato fondente, con una di cioccolato bianco. L’effetto? Indescrivibile.

5. L’angolo cubano

Ideale per un matrimonio da abbinare alla classica confettata, splendido per un private party come una festa di laurea, come dopocena potete organizzare anche un angolo cubano, che è molto di tendenza, con tanto di sigari, rhum e l’immancabile cioccolato da degustare insieme al liquore. Una vera delizia per il palato ed un vero tocco di classe per il tuo evento!

Vuoi organizzare il tuo evento a tema cioccolato? Contattaci senza alcun impegno, il nostro staff verrà incontro ad ogni tua esigenza.

Piccole attenzioni, che fanno però la differenza come ad esempio cercare l’armonia e l’equilibrio dei componenti della mise en place, che è una vera e propria arte. Si deve partire con il determinare un filo conduttore per poi rispettarlo in tutto l’allestimento della sala.

In tutto questo la parola d’ordine è “personalizzazione”, cercare cioè di trasferire sulla tavola il proprio carattere e le proprie passioni, grazie a composizioni floreali oppure centro tavola artigianali e costruiti ad hoc; la stessa disposizione dei tavoli può comunicare molto.

Lo staff di Villa Gianicolense sappiamo guidarvi passo passo nell’organizzazione del vostro banchetto, per renderlo unico ed in grado di “parlare di voi”.

Che dire di questi pochi esempi? Uno più bello dell’altro…grazie alla cura del dettaglio!

Prima di tutto un banchetto era simbolo di appartenenza sociale, nell’antica Grecia e nell’antica Roma il lusso e lo sfarzo erano indice di appartenenza alle classi più abbienti. Attorno alla tavola si concludevano affari, si stabilivano legami sociali, ma per lo più si sottolineava il proprio status.

Il concetto nel Medioevo è simile, solo che questa volta i signori ostentavano ricchezza, e le sale del banchetto diventavano una sorta di palcoscenico, riccamente addobbate ed allestite a festa.

Le corti sono anche il luogo di nascita dei primi trattati di Galateo, con il quale si dettavano i comportamenti da seguire durante i ricevimenti, e la cui conoscenza separava dal “popolo” il ceto “più colto”.

Oggi queste distinzioni non ci sono davvero più, e nell’era moderna  si assiste quindi alla diffusione dell’utilizzo di alberghi, ristoranti e ville per l’organizzazione di feste e ricevimenti privati, e alla nascita dei  moderni servizi di Catering e Banqueting.

Devi festeggiare e vuoi un posto tutto per te? Vuoi scegliere tu cosa mangiare, cosa fare, come allestire gli spazi? Allora scegli l’opzione All Inclusive di Villa Gianicolense!

Potrai prendere in affitto una villa intera, allestirla seguendo i tuoi gusti e personalizzare il menù insieme al nostro staff qualificato. Per festeggiare questa è la scelta ideale: un Casale del ‘600 completamente ristrutturato, modernizzato, immerso in un parco naturale!

Per la tua festa a Roma affitta la nostra Villa, la festa che sogni è da noi!

Innanzi tutto la posizione è importante, si sta dritti con i gomiti bassi vicino al busto, e solo i polsi andranno sul tavolo. Questa posizione si deve mantenere anche quando si mangia, ed è la forchetta che arriva alla bocca, non il contrario!

Allo stesso modo non ci si sbraccia, non si rifiutano o prendono cibi e bevande con gesti plateali e, allo stesso modo, si deve stare attenti ai movimenti delle braccia sul tavolo. Ad esempio, se vogliamo versare acqua ad esempio ad una signora, è permesso solo con i due commensali direttamente accanto a noi.

Scontato dire che, mentre si mangia, si tiene la bocca chiusa e si farà in modo che i bocconi siano discreti, tanto da non farci aprire troppo la bocca. Nei confronti delle pietanze, e questo forse non è scontato, si deve avere un atteggiamento neutrale, né famelico o di eccessivo gradimento, né schizzinoso; pertanto, se non si conosce bene la natura di un piatto, occorre servirsene con moderazione perché risulta essere molto scortese lasciarlo.

Una tavola silenziosa non è decisamente una buona tavola, ma anche per la conversazione vanno seguite delle semplicissime norme di gentilezza e discrezione. Non urlare, specialmente per parlare con ospiti di un tavolo vicino, ed evitare con i commensali argomenti che possano suscitare discussioni, come religione o politica. Mai monopolizzare la conversazione con racconti personali molto lunghi, a meno che non sia esplicitamente richiesto. L’ascolto degli altri è altrettanto importante.

Un pranzo a buffet può essere ugualmente formale e segue le stesse regole, va solo tenuto a mente che non è educato riempirsi eccessivamente il piatto ed anche chiedere agli altri se gradiscono qualcosa o portarglielo. Questo è gentile e ammesso solo con la propria signora.

Come si può capire da queste pochissime, e parziali, indicazioni, fare una bella figura risiede in alcuni semplici accorgimenti di comportamento, molto intuitivi e applicabili fra l’altro anche agli altri contesti della vita in società.

Buon appetito! (ma questo, ad una cena formale, meglio non dirlo)

L’aggiornamento periodico dei propri dipendenti è di fondamentale importanza per le aziende che vogliono seguire gli sviluppi del mercato, specialmente nei settori in rapido mutamento.

E così, per organizzare corsi e giornate di formazione, anche scegliere il luogo adatto è importante; non sempre l’aula è il posto giusto, meglio favorire la concentrazione in un’altra location!

Corsi organizzati in un antico Casale del 600, in città ma circondato da un’ampio parco, ecco “l’idea di apprendimento” di Villa Gianicolense! Potrete tenere lezioni immersi nel verde o gustare la nostra ottima cucina…

Contattaci per avere tutte le informazioni ed organizzare i tuoi corsi di formazione.

Dazzling Blue
Brillante e fresco, abbinato con il bianco diventa un vero e proprio tema estivo.

Radiant Orchid
Un viola accattivante che ricorda appunto un’orchidea, mix di fucsia, viola e rosa. E’ un punto di viola leggero, tinta assolutamente femminile e adatta ad una donna dai tratti mediterranei.

Hemlock
E’ un verde tenue e delicato, adatto per matrimoni sulla spiaggia o all’aperto!

Sand
Neutro, caldo ed intenso, il beige comunica semplice raffinatezza.

Paloma grey
Alta tonalità neutra più fredda del sand. Si abbina a tutto e comunica grande eleganza. D’estate va accostato a colori più vivaci.

Quale che sia il vostro colore, Villa Gianicolense si tinge del colore che vuoi tu. Insieme a te studieremo gli allestimenti più adatti a gusti e ricorrenze. Contattaci!

Figura molto ricercata quella del banqueting manager. Organizzare un banchetto non è affatto semplice!

Il banqueting è la vera e propria arte del banchetto! Accanto al servizio catering, che comprende tutte le operazioni relative all’approviggionamento degli alimenti, l’organizzazione di un ricevimento riguarda davvero molti aspetti!

Oggi la figura del banqueting manager è basilare per un servizio di qualità. Di sua competenza l’analisi degli elementi tecnici e operativi, come realizzazione del menu, decorazioni, distribuzione degli spazi, abbinamenti con i vini, valutazione e controllo di budget e fornitori, fino ad arrivare al customer care sia prima che dopo.

Noi di Villa Gianicolense  riteniamo che ogni banchetto debba essere un successo. Contattaci per informazioni.

La mise en place ha due funzioni: una pratica, vale a dire deve consentire ai commensali di consumare il pasto in comodità e ai camerieri di svolgere al meglio il proprio lavoro, e una estetica, cioè i vari componenti, quali tovaglie, posate, bicchieri e accessori, devono contribuire ad abbellire tavoli e location.

Per una corretta preparazione si seguono diverse fasi, iniziando dalla disposizione e organizzazione dei tavoli. Questa fase, al contrario di quanto può sembrare, è molto delicata poiché un errore molto frequente è quello di non lasciare i corretti spazi operativi. Fondamentale prevedere corridoi di servizio per il personale, altrimenti quando gli ospiti saranno seduti si correrà il rischio che i camerieri non riescano a passare agevolmente. Ma attenzione anche a lasciare il giusto spazio ad esempio fra tavoli e muro, o fra i tavoli stessi.

Dalla disposizione delle tovaglie alla cura dei dettagli finali si può poi giocare di fantasia, anche con qualche tocco originale. E’ bene sempre curare la simmetria e l’omogeneità fra i vari tavoli, ma si possono scegliere colori e stili in libertà, sempre con un occhio al buon gusto e alla raffinatezza.

Numero di tavolo, fiori e accessori (anche funzionali come saliera o cestino di pane) sono gli ultimi tocchi della mise en place di un banchetto che appagherà gli occhi ancor prima del palato.

Noi a Villa Gianicolense siamo ben consapevoli dell’importanza che riveste la mise en place per la vostra cerimonia o il vostro banchetto, pertanto offriamo un servizio attento e accurato a partire dall’organizzazione di tavoli e della sala!

Contattateci per organizzare la vostra cerimonia!